Stoney Tark upraveno na: října 2023 6 minut čtení
Jakmile se listí zbarví a vzduch se promění v ostrý, je čas přijmout chutě podzimu. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je začlenit do svých kulinářských výtvorů bohatou a zemitou chuť dýně.
A pro ty, kteří chtějí svým podzimním oslavám dodat další vrstvu požitku, je rozkošnou možností infuze dýňových receptů s konopím. V tomto článku se seznámíme se dvěma lahodnými recepty z dýně napuštěné konopím: Dýňový koláč s konopím a dýňová polévka s konopím.
Dýňový koláč s přídavkem konopí
Ingredience: Dýňový dýňový salát s dýňovým cukrem a dýňovou kaší:
- 1 1/4 šálku univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku studeného másla nakrájeného na kostičky
- 1/4 šálku ledové vody
- 1 šálek konzervovaného dýňového pyré
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 2 polévkové lžíce másla s přídavkem konopí (účinnost upravte podle svých preferencí)
Návod k přípravě: 1:
- V míse smíchejte mouku a sůl. Vmíchejte studené máslo, dokud směs nebude připomínat hrubou drobenku. Postupně přidávejte ledovou vodu, dokud se těsto nespojí. Vytvarujte z něj disk, zabalte ho do igelitu a nechte alespoň 30 minut chladit.
- Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F).
- Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu a vložte ho do 9palcové koláčové formy. Přebytečné těsto ořízněte.
- Ve velké míse vyšlehejte dýňové pyré, hnědý cukr, vejce, koření, mléko a máslo s přídavkem konopí.
- Nalijte dýňovou směs do koláčové formy a uhlaďte povrch.
- Pečte 15 minut při 220 °C (425 °F), poté snižte teplotu trouby na 175 °C (350 °F) a pečte dalších 40-50 minut, nebo dokud koláč neztuhne.
- Před podáváním ho nechte vychladnout. Užijte si dýňový koláč s konopím!
Dýňový koláč s konopím
Ingredience: Dýňový dýňový salát s dýňovým cukrem a dýňovou kaší:
- Dýňový dort: 2 polévkové lžíce olivového oleje infuzovaného konopím (sílu oleje upravte podle svých preferencí).
- 1 malá cibule nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky dýňového pyré
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálku husté smetany
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny: 1:
- Ve velkém hrnci rozehřejte na mírném ohni olivový olej s přídavkem konopí. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte je, dokud nezměknou a nezprůsvitní.
- Vmíchejte dýňové pyré, zeleninový vývar, skořici a muškátový oříšek. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 15-20 minut.
- Pomocí ponorného mixéru nebo běžného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Při mixování horkých tekutin buďte opatrní.
- Vraťte polévku do hrnce a vmíchejte hustou smetanu. Vařte dalších 5 minut.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Podávejte horkou, ozdobenou kopečkem zakysané smetany nebo případně posypanou dýňovými semínky.
Tyto recepty nabízejí lahodný způsob, jak oslavit podzimní období a zároveň přidat do svých pokrmů nádech potěšení z konopí. Při vaření s konopím je však nutné dbát zvýšené opatrnosti, začít s malými dávkami a znát právní předpisy ve vaší oblasti.
Vychutnejte si tyto recepty na dýně inspirované konopím zodpovědně a vychutnejte si jedinečné chutě podzimu se zvláštním nádechem.
Alice se těší, že se o tyto lahodné recepty může podělit se všemi! Připravila pro vás speciální poukaz, díky kterému si můžete vyzvednout bezplatné balení feminizovaných semen White Widow. Pro uplatnění bezplatného balíčku semen stačí použít následující kód: WIJ19P3U
Stoney Tark
Stoney Tark se konopím zabývá více než 15 let. Během této doby se stal hlavním autorem dlouholetého časopisu Soft Secrets, který vedle psaní pro všechny ostatní hlavní publikace vydává již deset let.
Autor knihy Stoney Tark's Top Tips on Growing Cannabis, moderátor The Roll Models Podcast, šlechtitel a sponzor SANlight LED. Stoney se dobře vyzná v mnoha systémech a metodách pěstování, včetně ekologického pěstování, hydroponie, šlechtění a výroby hašiše.
V očích veřejnosti je dobře známý pro své srozumitelné a podrobné rozbory všeho, co se týká konopí.
